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XVII Edición Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

Publicado en: 2018
XVII Edición Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

Úbeda, celebra del 13 de Enero al 25 de Marzo de 2018 unas jornadas gastronómicas en las que se reinventará la cocina renacentista.

Once restaurantes participarán en la XVII Edición de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda. Esta cita con la cocina y la historia pretende transportar a los comensales a una época en la que, gracias a las expediciones a África, América y la India, se conocieron y popularizaron productos y sabores que eran desconocidos hasta entonces. Para ello, en los establecimientos participantes se actualizarán platos y recetas de otro tiempo, dando especial protagonismo al aceite de oliva virgen extra, cuya producción es tan importante en esta tierra.

Restaurante El Zagúan ha preparado para estas jornadas, un  “MENÚ ESPECIAL DEL RENACIMIENTO“,

que ofreceremos del 10 al 18 de Febrero de 2018.

Ver/Descargar Manú Jornadas Renacimiento 2018.

Aceite colaborador: NOBLEZA DEL SUR  (Centenarium Premium).

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XVI Edición Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

Publicado en: 2017
XVI Edición Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

Úbeda, celebra del 14 de Enero al 2 de Abril de 2017 unas jornadas gastronómicas en las que se recupera la cocina del renacimiento.

Once restaurantes participarán en la XVI Edición de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda. Esta cita con la cocina y la historia pretende transportar a los comensales a una época en la que, gracias a las expediciones a África, América y la India, se conocieron y popularizaron productos y sabores que eran desconocidos hasta entonces. Para ello, en los establecimientos participantes se actualizarán platos y recetas de otro tiempo, dando especial protagonismo al aceite de oliva virgen extra, cuya producción es tan importante en esta tierra.

Foto Ensalada de Trigo El Zaguan

Restaurante El Zagúan ha preparado para estas jornadas, un  “MENÚ ESPECIAL DEL RENACIMIENTO“, que ofreceremos del 4 al 12 de Febrer0 de 2017.

Ver/Descargar Menú Renacimiento 2017.

Aceite colaborador: HAZA LA CENTENOSA  (Cosecha Temprana Premium).

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Logotipo de Bar-Restaurante El Zaguán

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